この時期に?フォンデュ祭り
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昨夜はいとこ達とフォンデュ祭りでした
ψ(`∇´)ψ
チーズフォンデュは嫌いじゃないけどでも何故この暑い日に・・・
そうは言いつつ、フォンデュの具材をスーパーに買い出しにいきました。
買い物は順調にすすみさて、チーズは市販のものでっ・・・と思ったらない!ない!ない!
わちゃーフォンデュチーズないじゃん
_:(´ཀ`」 ∠):
まじかぁ・・・
しゃーねー、作るか。と決意をし、今度は車で業務用スーパーへ。
ミックスチーズとモッツァレラチーズを大量に買い、あとは白ワイン。
安いけど料理にも飲むにもいけるやつをチョイス。リンデマンの白ワイン。
あとは帰って調理開始!・・もう19時半だけどねー
私以外料理に精通してる人がいないから必然的に私がソース作り係。
〜簡単フォンデュソース〜
1.白ワインを煮詰める(アルコールとばす)
2.そのうえに市販のホワイトソースを1缶入れる。ハインツがオススメ
3.牛乳で少しのばし焦げないようにまぜる
これでベースは出来ました╰(*´︶`*)╯♡
後は食べる時にモッツァレラチーズとミックスチーズを好みのとろみ具合になるまで入れ溶かしてかんしぇい!
以外とたのしめたー
でもパパはお仕事だったので一人祭りでした